Na dieta de indução se você estava consumindo de 15 a 20g de carboidratos por dia e seu corpo entrou em cetose e perdeu peso com facilidade, seu grau de resistência metabólica varia de médio a baixo. Se você perdeu pouco peso, obviamente seu grau de resistência metabólica é mais alto. Não desanime, porque mesmo assim você vai entrar em uma fase mais liberal de consumo de carboidratos. Será de acordo com seu grau de resistência metabólica e a sua capacidade individual para continuar a perder peso. Isso quer dizer, seu Nível Crítico de Carboidrato para Perder Peso (NCCPP)
Existem 2 maneiras de determinar o seu NCCPP
1 - Se você é metódica (o), anote tudo que ingere, conforme a tabela de contagem de carboidratos, e vá aumentando 5 g de carboidratos por dia (além da salada da dieta de indução) e pesando-se diariamente, até alcançar um número em que deixará de perder peso. Esse é o seu NCCPP. Acima dele você não perderá mais peso ou engordará, abaixo dele, estará perdendo peso.
2 - Se você não gosta de lidar com números, aumente regularmente o consumo de carboidratos até a perda de peso tornar-se imperceptível. Em seguida recue a partir desse nível. Quando isso acontecer, seu NCCPP estará apenas alguns gramas de carboidratos mais alto.
"Muitas vezes você pode também entrar em platô (períodos em que não perde peso). Isso não significa que tenha alcançado seu NCPP. Nesses períodos mantenha a calma e persistência, que em pouco tempo essa fase regride e você continuará a perder peso" Se você tem muito peso a perder, mesmo após os 14 dias da dieta de indução, e não quer diminuir o ritmo da dieta localizando o seu NCCPP, então acrescente os carboidratos mais lentamente. Aproximadamente 5 g por semana.
2 - Se você não gosta de lidar com números, aumente regularmente o consumo de carboidratos até a perda de peso tornar-se imperceptível. Em seguida recue a partir desse nível. Quando isso acontecer, seu NCCPP estará apenas alguns gramas de carboidratos mais alto.
"Muitas vezes você pode também entrar em platô (períodos em que não perde peso). Isso não significa que tenha alcançado seu NCPP. Nesses períodos mantenha a calma e persistência, que em pouco tempo essa fase regride e você continuará a perder peso" Se você tem muito peso a perder, mesmo após os 14 dias da dieta de indução, e não quer diminuir o ritmo da dieta localizando o seu NCCPP, então acrescente os carboidratos mais lentamente. Aproximadamente 5 g por semana.
Lembre-se de 2 princípios básicos:
Sua taxa de perda de peso é em geral proporcional à exclusão de carboidratos
A quantidade em gramas de carboidratos consumida pode ser medida e estabelecidos os valores numéricos de cada alimento ingerido, evitando desta maneira, ultrapassar os limites liberados para cada fase da dieta. (Vide tabela de contagem de carboidratos).
A quantidade em gramas de carboidratos consumida pode ser medida e estabelecidos os valores numéricos de cada alimento ingerido, evitando desta maneira, ultrapassar os limites liberados para cada fase da dieta. (Vide tabela de contagem de carboidratos).
CARDÁPIO TÍPICO DE PERDA DE PESO CONTÍNUA (PPC)
Café da manhã: Omeletes 75 g de suco de tomate Uma fatia de pão de proteínas, café ou chá descafeinado.
Almoço: Salada do Chef com presunto, queijo, galinhas e ovos. Chá gelado de ervas.
Jantar: Salada de frutos do mar. Salmão. 2/3 de xícara de verduras da lista das permitidas. ½ xícara de morangos com creme.
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