VOCÊ É LUZ...

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PRIMEIRA AULA DE QUÍMICA 2012 – ENSINO MÉDIO – 1º ANO ESCOLA ESTADUAL IMACULADA CONCEIÇÃO DE RIO CASCA

FONTE: http://www.edicoessm.com.br/backend/public/recursos/Reproducao_SP_Quimica_1_unidade_1_capitulo_1.pdf

Química é a ciência que estuda a matéria, suas propriedades, estruturas e transformações.

O termo “Química verde” refere-se ao desenvolvimento de processos que reduzem ou eliminam a geração de resíduos tóxicos. a transformação do milho em plástico biodegradável, a produção de solventes atóxicos e a redução de resíduos gerados na manufatura de produtos farmacêuticos populares, como o ibuprofeno (anti-inflamatório e antitérmico).

Matéria tudo aquilo que possui massa e ocupa lugar no espaço. O estudo da Química engloba, portanto, todo o mundo material, inclusive nós mesmos, que somos  constituídos de matéria.

O ar que respiramos é matéria, pois possui massa e ocupa lugar no espaço. Os gases também constituem matéria determinando a massa de botijões de gás utilizados na cozinha. À medida que o gás é utilizado, a massa total do botijão diminui.

Conhecimento químico

O conhecimento químico formal teve início no século XVI, quando foi estabelecida a concepção de ciência moderna.

O domínio do fogo significou um grande avanço tecnológico para a humanidade.

Além da iluminação noturna, do aquecimento e da proteção contra o ataque de animais, o fogo permitiu o cozimento de alimentos, ampliando as possibilidades de consumo de vegetais e carnes. Reconhecer materiais inflamáveis, apagar a chama utilizando água ou areia, verificar transformações nos alimentos ao assá-los ou cozinhá-los constituem conhecimento químico.

Saber empírico: com base em observação, prática, erros e acertos.

A contribuição da Química para a sociedade

Aumento da produção agrícola, o desenvolvimento de medicamentos, a elaboração de novos materiais (mais leves, mais resistentes, biodegradáveis e recicláveis) e a produção de combustíveis menos poluentes.

ALQUIMIA: conjunto de práticas e técnicas conhecidas na Idade Média em que se buscava, por exemplo, a transformação de metais em ouro

Os alquimistas são responsáveis pelo desenvolvimento de inúmeras técnicas de laboratório, entre elas a calcinação, a destilação, a cristalização e o aquecimento em banho de areia e em banho-maria, muitas delas utilizadas nos laboratórios atuais. Eles obtiveram também algumas substâncias, como o ácido sulfúrico e o ácido nítrico, e investigaram algumas de suas propriedades, como a capacidade de dissolver metais.

PRIMEIRA AULA DE QUÍMICA 2012 – ENSINO MÉDIO – 3º ANO

FONTE:

http://www.edicoessm.com.br/backend/public/recursos/Reproducao_SP_Quimica_3_unidade_1_capitulo_1.pdf

A Química Orgânica é entendida, hoje, como a parte da Química que estuda os compostos de carbono. O termo “orgânico” foi inicialmente associado a substâncias originadas de organismos animais ou vegetais. Com exceção da água, que constitui aproximadamente 70% (m/m) desses organismos, a quase totalidade dos demais compostos a eles associados contêm átomos de carbono

A Química Orgânica estuda os derivados de petróleo, como as substâncias que compõem a gasolina e o óleo diesel; os biocombustíveis, como o álcool etílico; os ácidos orgânicos, como o ácido acético presente no vinagre; os açúcares, como a sacarose e a glicose; as macromoléculas naturais, como as proteínas, as gorduras, o amido e a celulose; e as macromoléculas artificiais, como o polietileno, o náilon e os poliésteres.

Teoria da Força Vital

Berzelius foi o responsável por difundir no meio científico a Teoria do Vitalismo, segundo a qual os processos nos quais a vida é desencadeada surgiriam a partir dos materiais que estão presentes nos seres vivos e de um conteúdo não material que não poderia ser criado pelo ser humano. Esse conteúdo não material foi chamado de força vital.

A Teoria da Força Vital era um empecilho para o desenvolvimento da Química Orgânica, pois acreditava-se que somente a partir de organismos vivos seria possível extrair substâncias orgânicas.

De acordo com Berzelius, a força vital é inerente à célula viva, e os cientistas não poderiam criá-la em laboratório.